Digitale HACCP controles voor inzage in voedselveiligheid
Leer hoe je Beonder Forms kunt gebruiken voor:
- HACCP controles
- BRC
- IFS
- QS
- ISO 9001/22000
Voorbeeld beschikbaar
Grip op voedselveiligheidrisico’s
Alle organisaties die zich bezighouden met voedingsmiddelen moeten werken volgens de richtlijnen van de HACCP. Ook normen zoals BRC, QS, IFS, ISO 9001, en ISO 220000 zijn belangrijk om de voedselveiligheid te kunnen borgen. Het in kaart brengen van risico’s en het monitoren van voedselveiligheid kan complex zijn en vraagt om een efficiënte aanpak. De rapportagetool Beonder Forms maakt het mogelijk om vragenlijsten te maken, inspecties uit te voeren, rapportages te genereren en alle risico’s centraal te monitoren. Hierdoor ben je als organisatie goed voorbereid op audits en inspecties van externe toezichthouders (de NVWA) en bespaar je bovendien veel tijd. Ook inspecteurs kunnen de tool gebruiken om risico-inventarisaties uit te voeren en voedselveiligheid in kaart te brengen.
Mogelijkheden
- Automatische rapportages op basis van vragenlijsten en checklists
- Vraagstructuren maken en aanpassen
- Gebruik van rekenbladen/spreadsheets
- Actiepunten en beheersmaatregelen monitoren en afronden
- Volledige workflow managen
- Eigen dashboard en widgets
HACCP
Om de voedselveiligheid te waarborgen is het belangrijk dat bedrijven zorgvuldig omgaan met voedingsmiddelen. De HACCP is ontwikkeld om de kans op besmetting van voedingsmiddelen zo klein mogelijk te houden. Het is een preventief systeem dat is gebaseerd op zeven basisprincipes. Elk bedrijf dat zich bezighoudt met het bereiden, verwerken, behandelen, verpakken of vervoeren en distribueren van levensmiddelen, moet volgens de Europese Hygiëneverordening Verordening (EG) Nr. 852/2004, artikel 5 (pagina 8 en verder) een voedselveiligheidsprocedure opstellen gebaseerd op de zeven basisprincipes.
Automatiseren
Door in Beonder Forms een database met vraagstructuren, rapport- en adviesteksten in te richten, kun je op locatie een inspectierapport genereren. Hierdoor worden gegevens altijd eenduidig via dezelfde standaard vastgelegd en zijn inspecteurs verzekerd van betrouwbare rapportages. Bovendien bespaar je veel tijd door het rapportageproces te automatiseren en gegevens centraal op te slaan in de cloud.
